Vita druvor:

Chardonnay
En av de mest mångsidiga druvorna och den vanligaste vita druvsorten. Ger fruktiga och rätt så fylliga viner. Beroende på om vinerna är lagrade på ekfat eller inte så blir de friskare eller kraftigare.

Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ger friska, fräscha, syrliga viner. Ofta hittar man smak av grön paprika, sparris och nyklippt gräs.

Riesling
Riesling ger friska och syrliga viner med fruktighet.

Chenin Blanc
Chenin Blanc ger rätt fylliga, aromatiska och fruktiga viner med bra syrlighet.

Gewürztraminer
En speciell druva som ger parfymdoftande, fruktiga, kraftiga viner med låg syrlighet. Typiskt för druvan är smak av litchi plommon.